Résumé
Un steak est savamment éclairé sur un plateau de publicité alimentaire. Un livreur traverse la ville à vélo jusqu’à une remorque de fortune où des travailleurs préparent des hamburgers. Des robots dotés d’algorithmes sillonnent une grille tentaculaire de caisses. Des imprimantes 3D empilent des couches de données générées par ordinateur pour produire des alternatives alimentaires. Bliss Point nous plonge dans le rythme toujours accéléré de l’approvisionnement alimentaire et l’émergence de nouveaux processus techno-capitalistes.
L'avis de Tënk
Après Future Foods (VdR 2021) et Agrilogistics (2022), Gerard Ortín Castellví clôture sa tranchante trilogie sur l’industrie alimentaire et les bouleversements majeurs que le « progrès » technologique vient provoquer. Le terme « bliss point » fait référence au dosage millimétré d’un ingrédient additif (sucre, sel, graisse) dans l’optique d’optimiser au maximum l’appétibilité d’un produit. C’est cette valeur d’optimisation fondamentale du capitalisme que le cinéaste éviscère, non sans ironie, avec ses compositions aussi élégantes et léchées que le régime publicitaire qu’il dénonce. Au menu, une auscultation des développements récents de l’ubérisation et de l’autonomisation du stockage alimentaire à l’aide de l’intelligence artificielle, le tout sans commentaire, tant le cinéaste accorde sa pleine confiance à l’efficacité redoutable de sa démonstration visuelle. Bliss Point est une chorégraphie mécanique et inhumaine, d’une précision esthétique et intellectuelle remarquable, dévoilant l’envers de cette demande inépuisable qui caractérise notre système. Estomaquant.
James Berclaz-Lewis
Responsable du bureau de programmation à Visions du Réel
